Esamaztec realiza III Feira Gastronômica na Praça Batista Campos em Belém

Alunos do curso Técnico em Gastronomia da Esamaztec participaram da III Feira Gastronômica da instituição, com o tema "Comida de Rua". O evento ocorreu na manhã de domingo, 01 de setembro, na Praça Batista Campos, em Belém.

Ao todo, 20 alunos participaram da Feira e apresentaram 12 receitas entre doces e salgados. No evento, os alunos apresentaram os pratos que aprenderam em sala de aula e outros que eles prepararam baseados no cotidiano, adaptando alguns ingredientes próprios. "O objetivo principal da Feira foi interagir com o público de forma participativa e principalmente de familiarizar nossos alunos com a montagem de eventos, organizações, preparações dos alimentos e comercialização dos mesmos", disse o professor de Gastronomia, Alexandre Ayan, que coordenou o evento.

Alexandre Ayan também fez uma aula show no evento, visando divulgar o curso de Técnico de Cozinha/Gastronomia, o que gerou interesse das pessoas que passavam no local. "Teve boa aceitação do público participante, com muitos elogios e interesses para que outras Feiras aconteçam com frequência", explicou.

Para a aluna do curso Técnico em Gastronomia, Estela Moura, que já atua na área, a feira somou conhecimento. "Cada um formou uma ideia e fizemos trocas de receitas. A feira contribuiu muito para a minha vida profissional", disse a aluna.

Segundo a coordenadora do curso de gastronomia da Esamaztec, Carla Caroline Lobo de Souza Afonso, o evento divulgou a culinária paraense e fez com que as criações dos alunos fossem vistas e valorizadas. Segundo ela, é uma forma dos  alunos mostrarem, através da prática, tudo o que aprenderam dentro da sala. "Com isso a gente divulga o curso, consegue atrair vários públicos e fazemos com que nossos alunos se sintam prestigiados e mais valorizados", concluiu.

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